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宿州地处苏鲁豫皖四省交界，隋唐大运河通济渠穿城而过，自古便是漕运枢纽。当地的伏羊宴是安徽省级非物质文化遗产，鱼咬羊是头牌硬菜，这道菜暗合“鲜”字本源——鳜鱼腹中填入羊肉ng28南宫，红烧慢炖，鱼鲜与羊脂相互渗透，两种鲜味在舌尖碰撞。另一碗萧县羊肉汤，汤色乳白如琼浆，浓而不腻，配一勺伏前头茬辣椒制成的羊油辣子，当地流传“伏羊一碗汤，不用开药方”，三伏天食羊以热制热，是这片土地上的人与自然相处的古老智慧。
宿州泗县的特产金丝绞瓜，是有六百多年栽培史的国家地理标志产品ng28南宫，不用刀切，只需揉搓便能天然成丝。“揉瓜出丝”讲究45度角、掌心用力、顺势缓揉，揉出的瓜丝金黄莹润，凉拌时清脆爽口，油炸成脆皮则外酥里嫩。作为中国传统三大名梨之一，砀山酥梨则是宿州人献给世界的清甜，皮薄如纸、落地即碎、汁多如泉。极具创意的酥梨糖醋肉以鸡胸肉片裹住梨丁，炸至金黄，再挂上糖醋酱，外酥里润，果香解腻。
淮河馈赠的鲜味，还有红烧河蚬。蚬肉厚实，烹饪前需用擀面杖反复捶打，方能嫩而不柴。下猪油、配腊肉、猛火快炒ng28南宫，蚬肉吸饱油脂ng28南宫，咸香与清鲜交织ng28南宫，汤汁浓郁泡饭一绝。而毛豆烧鸡爪筋，是当地人的乡愁。大火猛炒，毛豆脆嫩，鸡爪筋软糯弹牙，一刚一柔，越嚼越香。还有软炒豆饼，绿豆粉制成的小饼，用温和火力推炒至外皮微润、内里柔韧，独有一份软糯筋道。
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由国务院新闻办公室指导的“2026世界市长对话·北京”活动近日在京举行，来自摩洛哥、塞舌尔、突尼斯、塞内加尔等6个非洲国家的30余位市长和城市代表，以及世界旅游城市联合会的部分会员代表参加。与会嘉宾围绕“加强文明交流互鉴 赓续中非传统友好”展开深入交流与互动，共同探索中非人文交流与城市合作的发展之路。
在众多嘉宾中，身着红色礼服的塞舌尔首都维多利亚市市长乔西·米肖·巴耶特格外引人注目。“选择红色是为了表达对东道主中国的尊重，同时红色也是塞舌尔人喜欢的颜色。”巴耶特告诉记者，维多利亚市每年都举办与中国相关的主题活动。“多年来，中国大力支持塞舌尔基础设施建设，为我们经济社会发展起到重要推动作用。民间往来和文化交流进一步拉近了两国人民的距离。”
“非中友好的未来，需要年轻一代接续传承。为青年架桥，就是促进非中建立更持久联系。”费耶表示，要扩大非中友好城市网络，促进青年学者、艺术家、企业家等交流往来；要让双方青年在项目共建和携手逐梦的过程中认识彼此。“拉紧青年纽带，就是夯实非中人民世代交好的根基。”费耶说，中国在发展先进技术方面拥有丰富经验，非洲国家拥有年轻化的人口结构和广阔的发展空间，双方合作可以充分利用彼此优势并保留自身文化特色，实现双赢。
摩洛哥菲斯市副市长勒巴尔已是第三次访华。“每次来华访问，我对中国的发展成就都有新认识。”勒巴尔表示ng28南宫，摩中两国在经贸、旅游等领域深化合作，越来越多中企赴摩投资，为当地带来新机遇。“菲斯是拥有丰富历史文化资源的古城，旅游业基础深厚。我们期待与中国城市进一步深化经贸、友城交流及旅游等领域合作，让两国民众更加了解彼此，增进人民友谊。”
作为开展国际交流的重要中心，北京始终致力于搭建文明对话的舞台，先后与多座非洲城市建立友好关系，持续深化人文、经贸、文旅等领域的全方位交流合作。北京市海淀区副区长隋晓峰表示，近年来，海淀区深耕与非洲城市友好交流网络，愿以2026年“中非人文交流年”为契机，与非洲城市在文化交流、产业协作等方面深化合作。
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